Альтернатива

Потребление мяса и мясопродуктов в России в 2025 году обновило исторический максимум и превысило 100 килограмм в среднем на человека в год, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистики.

В 2025 году россияне в среднем за год потребляли 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) против 99,9 килограмма в 2024 году.

В частности, выросло потребление в пищу мяса птицы − до 26,4 килограмма на человека в год (против 25,3 килограмма в 2024 году). Употребление говядины и телятины практически не изменилось и составило 9,3 килограмма на человека против 9,4 килограмма в 2024 году.

На уровне 2024 года также осталось потребление в пищу колбас − в среднем 10,5 килограмма в год, и мясных полуфабрикатов и готовых изделий − 10,3 килограмма в год.

Немного снизилось потребление свинины − до 17,1 килограмма с 17,4 килограмма в 2024 году, а также сосисок и сарделек − до 5,2 килограмма в среднем на человека в год.